mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Carne de pasare
Index » Dieta nutritie » Retete » Carne de pasare
» Supa ungureasca de curcan

Supa ungureasca de curcan


Share






Ingrediente:
1 kg maruntaie si tacamuri de curcan; sare (sau un cub de supa concentrata de gaina); 2 morcovi; 1 radacina de patrunjel; 1 felina mica si 1 gulie mai mica; 400 g rza acra; 40 g unt sau margarina pentru gatit; 200-300 ml smantana; mustar, piper macinat; zahar

Se indeparteaza pielea de pe gatul curcanului astfel incat sa ramana intreaga, ca sa se poata umple mai tarziu. Carnea se taie marunt impreuna cu restul maruntaielor. Se toarna apa rece si se fierbe. Dupa cate clocote se arunca aceasta prima apa, se limpezeste carnea si se pune ia fiert la foc mic in apa proaspata, sarata. Legumele se curata si se taie rondele. Se adauga la curcan si se fierb impreuna pana se fragezesc. intre timp, se taie rza acra, daca e nevoie se si spala putin si se fierbe inabusit, in s acoperit. Apoi se incorporeaza in supa de curcan. Se ingroasa cu smantana si se adauga mustar, piper si putin zahar.

Timp de preparare: 3 ore (35 de minute ' prepararea + 2 1/2 ore 'fierberea)
1 portie: 1555 kj/372 kcal



Tipareste Trimite prin email







Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai