mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Carne de pasare
Index » Dieta nutritie » Retete » Carne de pasare
» Specialitate de gasca

Specialitate de gasca


Share






Ingrediente:
1 gasca mare (aprox. 3,5-4 kg); sare, piper macinat, boia; 5 mere; piure de orez fiert; 1 ou; maghiran, 1/2 legatura de patrunjel verde; 2 cepe rosifae marime mijlocie; 3-4 catei de usturoi

Se transeaza gasca. Se pregateste o umplutura condimentata din grasimea de pe o aripa si carnea tocata marunt, cu care se umplu jumatatile de piept. Din umplutura ramasa se pot face si camati. Restul de grasime se taie in bucati si se topeste. Se curata un mar, se taie in 2 si se asaza sub pielea de pe pulpa. Se pune totul intr-o ta mare. Se face umplutura pentru gat astfel: din ficat se taie 4 felii egale, iar restul se taie marunt. Se face o pasta din ficat tocat, inima si pipote, tocate, orez fiert, oua si condimente, cu care se umple gatui gastei. Aceasta se pune in ta impreuna cu ceapa si usturoiul curatat. Se prajesc la foc mic, stropind incontinuu bucatile de carne. La sfarsit se adauga merele taiate. inainte de servire se prajesc feliile de ficat. Garnitura potrivita pentru acest pranz copios este rza calita, ceapa rumenita si cartofii prajiti in coaja.


Timp de preparare: 3-4 ore

1 portie: 3350 kj/800 kcal


Tipareste Trimite prin email







Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai