mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Carne de pasare
Index » Dieta nutritie » Retete » Carne de pasare
» Friptura de pui

Friptura de pui


Share






Ingrediente:
1 pui de cea J kg; sare; 1 legatura frunze patrunjel; ulei pentru prajit Pentru sos: 1 lingurita pasta rosii; 1/2 lingurita chimen; 1 varf de cutit piper; 1 lingurita faina

Se spala bine puiul, apoi i se modifica putin forma astfel: se intorc aripile sub spate si se leaga pulpele cu o ata, apasandu-le catre spate pentru ca pieptul sa iasa in evidenta. Se presara cu sare puiul atat in interior, cat si in exterior. Se adauga frunzele de patrunjel si entual ficatul. Se pune puiul intr-o tava mica cu ulei si se pune la foc potrivit (180 AC). Din cand in cand se toarna cu o lingura cate un pic de sos peste pui, iar daca esle nevoie, se dilueaza sosul cu putina apa. inainte de a fi servit, se indeparteaza ata de pe pulpe si se taie in doua puiul, transandu-se si pulpele. La servire se asaza pe platou intai spatele si partea de sus a pulpelor. Peste aceste bucati se pune pieptul transat in 3-4 fetii, rezemand de ele partile de jos ale pulpelor si cate o bucatica de ficat. Capatul osului de la pulpa poate fi imbracat cu un guler\" decupat din hartie. Sosul fripturii se serste separat, intr-o ceasca. Se garniseste friptura cu cartofi natur sau pai si salata rde.


Timp de preparare: 2 ore

1 portie: 765 kj/183 kcal



Tipareste Trimite prin email






Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai