Ingrediente:
2 piepturi de pui; sare,
piper macinat; vegeta; 40 g unt sau margarina; 200 g porumb din conserva; 3 oua; 1/2 legatura
ceapa verde Pentru prajit: 3-4 linguri ulei
Piepturile de pui se dezoseaza si se indeparteaza pielea. Se taie jumatati, iar cele 4 felii obtinute se bat putin. Se condimenteaza cu sare, piper si vegeta. Apoi se pun deoparte. Porumbul se caleste in unt pana scade zeama! Se adauga ouale batute si putina sare. Se prajeste pana se intaresc ouale, se pun peste carne, se presara ceapa verde tocata fin, iar camea se ruleaza, fixand-o cu scobitori. Se pun rulourile in tava, se stropesc cu ulei si se prajesc la foc potrit cea 25 de minute. Se pot adauga ardei si rosii taiate sau chiar 2-3 mere taiate felii la jumatatea timpului de prajire. Acestea se pot ser ca garnitura langa friptura. Se poate ser cu pireu de cartofi. Pieptul de pui umplut poate fi sert si rece, cu mere taiate cuburi, asezonate cu maioneza, dar este foarte gustos si cu
salata frantuzeasca.
Timp de preparare: 1 ora
1 portie: 1472 kj/352 kcal
