mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Carne de pasare
Index » Dieta nutritie » Retete » Carne de pasare
» Piept de curcan umplut cu prune uscate

Piept de curcan umplut cu prune uscate


Share






Ingrediente:
400 g prune uscate, fara samburi; 8 felii, de cea 150 g, de piept de curcan; sare; cate 8 felii de sunca de curcan si 8 de cascal; 4-5 oua; 160 g faina; 200 g pesmet; ulei pentru prajit si pentru a unge folia de aluminiu

Prunele uscate, daca este cazul, se fierb in putina apa pana se inmoaie. Pieptul de curcan se bate putin si se pun feliile (condimentate in prealabil) una cate una, pe folia de aluminiu unsa cu ulei. Pe fiecare felie de carne se pune cate o felie de sunca si cate una de cascal, apoi prunele uscate scurse de apa si se ruleaza strans. intr-un s se pune apa la fiert, cu sare si se introduc rulourile cu atentie. Se fierb 10 minute, se strecoara si se lasa sa se raceasca. Se desface carnea dm folia de aluminiu si se taleste prin faina, ouale batute si pesmet. Se prajeste in mult ulei, se scoate pe servetele de hartie, se scurge si se asaza pe farfurie, taiata felii.


Sfaturi:

Rulourile din piept de curcan se pot fierbe cu 2 zile inainte de a le servi (se pot chiar congela), dar trebuie prajite in momentul servirii. Antajul fierberii in folie este ca astfel carnea se prajeste mai rapid, absoarbe mai putin ulei si isi pastreaza mai bine forma.


Timp de preparare: 40 de minute 1 portie: 3181 kj/761 kcal




Tipareste Trimite prin email







Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai