mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Carne de pasare
Index » Dieta nutritie » Retete » Carne de pasare
» Pulpe de curcan umplute cu ciuperci

Pulpe de curcan umplute cu ciuperci


Share






Ingrediente:
4 pulpe de curcan mai mari; 2 chifle; 200 g ciuperci; 2 oua fierte; 1/2 ceapa rosie; 1 ou; sare, piper macinat; 1 catel de usturoi; 30-40 g unt

Se indeparteaza pielea de pe pulpele de curcan, astfel incat sa ramana intreaga- Carnea se dezoseaza cu grija incat sa se obtina o singura bucata. Bucatile mici se taie marunt. Se scot tendoanele. Se inmoaie chiflele si se storc. Ciupercile se curata si se taie cuburi, impreuna cu ouale fierte. Ceapa se curata, se da pe razatoare si se amesteca cu chiflele, ciupercile, ouale fierte, oul crud si carnea taiata. Se sareaza, se pipereaza, se adauga usturoiul pisat si se pune compozitia in carne, in locul in care a fost osul. Carnea se impatureste astfel incat pulpele sa aiba forma initiala si se trage pielea cu grija peste ele. Deschizatura mai mare se coase. Pulpele umplute astfel se pun intr-o tava, se toarna putina apa, se presara untul si se prajesc la foc potrivit (180 AC) pana se rumenesc. Se sersc cu piure de cartofi si dulceata de prune.


Sfaturi practice!

Este foarte economic daca se prepara o supa din oasele de curcan, cu legume si taitei si se serste inainte de pulpele de curcan umplute.

Timp de preparare: 2 ore


1 portie: 1886 kj/451 kcal




Tipareste Trimite prin email







Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai