Timp de preparare: cea 1j ora
Timp de racire: cca 1 ora
Cca 230 kcal/portie
Se consuma cu salata de hronita.
175 g somon foarte proaspat (taiat
felii)
11. c. piper verde (din conser)
1 bucatica ghimber (cea 3 cm lungime) 1 lamaie nestoarsa
2 1. s. sos de soia japonez
1 I. s. ulei de samburi de struguri sau
de masline
1 I. c.
hrean proaspat razuit
1. Somonul se taie cu un cutit bine ascutit
2. Piperul se macina marunt. Ghimberul se zdrobeste cu piulita de usturoi, iar zeama se stropeste peste peste. Lamaia se spala cu apa fierbinte, se descojeste si se stoarce.
3. Se adauga piper, sos de soia si ulei si pe urma se amesteca bine cu pestele. Se acopera cu o folie si se lasa 1 ora la frigider.
4. inainte de servire se mai poate condimenta cu hrean si cu putin sos de soia.
Sugestie:
Somonul crud inghite\" condimente din a-bundenta, de aceea se condimenteaza bine. in loc de hrean puteti folosi mai mult piper sau sa mai adaugati cate picaturi de sos de asco.
