mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  



Peste
Index » Dieta nutritie » Retete » Peste
» Cega rasol

Cega rasol


Share






Necesar:

1 kg cega,

1 ceapa,

2-3 radacini de patrunjel,

! morcov,

1 foaie de dafin,

sare,

cateva boabe de piper,

74 pahar de otet
.
Cega se spala si se curata cu un cutit de solzii de pe spinare si dupa ce se scot intestinele se face o crestatura in lungimea sirei spinarii, extragandu-se nervul care daca nu este scos, pestele se deformeaza in timpul fiertului.

Cega fiind un peste cu corpul lung se fierbe intr-un vas special pentru fiert peste, cz sa nu se deformeze. Se pune intai la fiert zarzavatul taiat felii in apa fierbinte, se adauga condimentele si dupa ce acestea sunt aproape fierte se introduce cega si se fierbe lent 15-20 de minute.in momentul serrii, se scoate cega din zeama in care a fiert si se mai poate curata restul de piele cu solzi (se curaja cu ajutorul unei furculite). Se asaza apoi pe un platou garnisit cu legume si cu cartofi fierti natur, stropiti cu unt topit si presarati cu patrunjel verde taiat marunt. Cega se mai poate ser cu unt proaspat sau cu sos olandez.



Tipareste Trimite prin email






Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2022 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor

  Sectiuni Dieta nutritie:


 
Fa-te cunoscut!
Invitatie Online - promoveaza produse medicale

Promoveaza! firme, clinici, cabinete medicale. Locul ideal sa spui si la altii ca existi.

 

Creaza cont si exprima-te

vizitatorii nostri pot fi clientii tai