Index » Dieta nutritie » Retete » Legume
» Conopida cu unt si pesmet (conopida poloneza)

Conopida cu unt si pesmet (conopida poloneza)

Necesar:

1 kg conopida,

150 g unt,

100 gpesmet,

sare
.
Conopida, curatata de frunze si de cotor, se spala bine si se pune la fiert cu apa si sare. Se fierbe 20-30 de minute, dupa care se incearca cu o scobitoare, nelasand-o sa fiarba pana se sfarama. Se scoate pe o strecuratoare si dupa ce s-a scurs bine se asaza pe un platou rotund bine incalzit. Se pune din timp untul in tigaie si cand s-a incalzit bine se toarna pesmetul si se prajeste 5-6 minute, dupa care se rastoarna peste conopida si se serste.