mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Fainoase
Index » Dieta nutritie » Retete » Fainoase
» Pogace cu chimeit (fara jumari)

Pogace cu chimeit (fara jumari)







Ingressiente:

1 kg faina,

300 g unt sau ulei,

1/4 i lapte,

2-3 oua,

50 g drojdie de bere,

20 g chimen,

sare
.
Drojdia se dizolva in putin lapte caldut, se adauga o lingurita de zahar si o lingura de faina, dupa care se lasa intr-un loc caldut ca sa creasca. Separat, intr-un castron, se cerne faina si peste ea se toarna restul de lapte, oua, chimen pisat fin, sare, drojdia plamadita si se amesteca, framantand bine pana se incorporeaza toate componentele. Apoi se lasa, la loc cald, 1-2 ore, pana ce aluatul incepe sa creasca bine. Aluatul crescut se pune pe o seta presarata cu faina si se intinde cu mer-deneaua o foaie groasa de 1 cm care se unge cu unt moale pe toata suprafata si se impatureste, dupa care se repeta operatia, de 3-4 ori ca la foitaj, lasandu-se aluatul dupa fiecare impachetare la rece, cate 15-20 minute. La urma se pune aluatul pe o seta presarata cu faina, se intinde o foaie cu grosimea de circa 1 cm si se taie cu gura unui pahar sau cu o ruleta de taiat rondele. Formele obtinute se ung pe deasupra cu un ou batut, se asaza in tavi unse cu putin ulei si se coc la foc potrivit. Se sersc la ceai, bere sau la sprit.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor