PENTRU 6 PERSOANE
Pregatire: 15 min
Preparare: 6-8 min
1 porfie = 54 kcal
coaja rasa fin de la 2 portocale
coaja rasa fin de la 1 lamiie
1 lingura cu n alb sec
10 ci apa
1 lingura cu fructoza (sau 2 linguri cu
zahar pudra)
2 seminte de anason
800 g capsune
Opariti coaja de
portocala si de
lamiie 30 de secunde intr-o craticioara cu apa clocotita, apoi scurgeti-le.
Turnati nul alb intr-o craticioara, adaugati fructoza (sau zaharul pudra), puneti pe foc si amestecati pina se topeste. Adaugati coaja rasa si anasonul, lasati sa fiarba in clocote mici, pe foc domol, timp de 6-8 minute. Luati craticioara de pe foc si lasati sa se raceasca.
Spalati capsunele intr-o strecuratoare, stergeti-le cu grija si ta-iati-le cuburi.
Amestecati-le intr-un castron cu siropul parfumat. Puneti in frigider pina in momentul serrii.
