Timp de preparare: cca 45 min.
Cca 460 kcal/portie
300 g carne tocata mixta, slaba
1 ou mic
2 l.s. pesmet putina sare iodata
piper negru, proaspat macinat
3 l.s. untura de unt 2 rosii
4 chifle
4-6 frunze de salata
4-6 l.s. keichup putin mustar dulce
1. Se curata cepele, una dintre ele se taie cu-bulete, cealalta inele. intr-un castron, amestecati camea tocata, oul, pesmetul,
ceapa cubulete, sare si piper si framantati bine cu o furculita. Cu mainile umezile, formati din carne patru chiftelute.
2. Puneti la topit untura de unt intr-o tigaie cu fond dublu si prajiti cbifteiutcle pe ambele parti, pana den maronii, apoi puneti-le la cald. Spalati rosiile, curatati-le si taiati-le felii. Spalati bine frunzele de salata si scu-turati-le de apa.
3. Chiflele se taie in doua; pe partea de jos se asaza frunzele de salata, feliile de rosii, chiftelele si inelele de ceapa, cu cate 1 lingurita de ketchup si putin mustar pe fiecare chifla. Apoi se pune partea de sus a chiflei.
