Etichetele alimentelor sunt cele care indruma spre o sanatate ameliorata. Cititi intotdeauna eticheta inainte de a cumpara un produs. Unele alimente care pot parea accepile, cum este
orezul sau
cerealele instant din porumb, ar putea contine gluten. Si mai mult, producatorul poate schimba in orice moment ingredientele. Un aliment care era odata lipsit de gluten, ar putea sa nu mai fie. Daca nu cititi eticheta de fiecare data cand cumparati, nu aveti cum sa stiti.
Daca nu puteti da seama din eticheta daca alimentul contine sau nu gluten, nu-l mancati pana nu informati dintr-un ghid special sau direct de la producator. O idee buna ar fi sa intrebati periodic producatorul pentru a fi siguri ca informatia pe care o detineti este de actualitate.
