Index » Dieta nutritie » Retete » Marmelade si gemuri
» Dulceata de zmeura

Dulceata de zmeura

Necesar:

1 kg zmeura,

1 kg zahar,

1 lamaie,

1 lingura de rom
.
Zmeura trebuie sa fie foarte proaspata si intreaga. Se curata, se pune cate putin in strecuratoare ca sa nu se zdrobeasca si se spala de praf si de nisip, sub jet de apa. Dupa ce s-a scurs, se pun intr-o cratita de 3-4 1 alternativ, straturi de zmeura si de zahar, se adauga zeama de lamaie sau glucoza, se Iasa sa stea 2-3 ore, dupa care se stropeste cu rom si se fierbe la fel ca si dulceata de sine.