Necesar- 5 kg visine, 1,750 kg
zahar tos, 1,5 l alcool.
Visinele proaspete se curata de codite, se spala in apa rece, dupa care se introduc intr-o damigeana potrivita (de 8-l0 I), intercalandu-se cu zaharul. Pentru a da o aroma mai placuta visinatei, in damigeana se pun, intr-un saculet de tifon, samburi de visine zdrobiti cu totul in piulita. Damigeana se leaga la gura cu o bucata de tifon si se tine 6-l0 zile sau pana cand
visinele lasa zeama abundenta si se dizolva zaharul, intr-un loc unde bate soarele sau numai la caldura. Damigeana cu visine se scutura zilnic.
Se adauga apoi alcool si se mai pot adauga 200-300 nil rom superior si un baton de vanilie. dupa care damigeana se astupa ermetic cu un dop si se lasa la rece 14 zile, agitandu-se la 2-3 zile, putandu-se apoi consuma imediat sau se poate pastra mai multa eme.
