Principii de baza pentru o
alimentatie sanatoasa de o ata intreaga
MA,NA,NCA, MAI PUTIN:
Grasimi si uleiuri zibile
Eta
carnea grasa, uleiurile pentru gatit si pentru salata, sosurile, dresurile si preparatele care se consuma intinse pe paine. Foloseste cat mai rar margarina si nuci. Eta prajirea alimentelor; acestea pot fi gatite cu putina apa in vase speciale, de care nu se prinde continutul.
Zaharuri
Consuma cat mai putin zahar, miere, melasa, siropuri, placinte, prajituri, produse de patiserie, bomboane si zaharicale, dulciuri de casa, bauturi dulci, precum si deserturi bogate in zahar, cum sunt budincile si inghetata. Pastreaza aceste alimente pentru ocazii cu totul speciale.
Alimente care contin colesterol
Limiteaza cu strictete consumul de carne, mezeluri, galbenusuri de ou si organe (in special ficat). Daca nu poti renunta la produsele lactate, limiteaza-te la branzeturi sarace in grasime si lapte degresat. Foloseste cat mai rar carnea de peste si de pasare.
Sarea
Nu adauga sare alimentelor in timpul pregatirii sau consumarii lor. Limiteaza consumul de produse bogate in sare, cum sunt: muraturile, uscatelele, sosurile, floricelele de porumb sarate, alunele sarate, cartofii pai, stiksurile si
sarea de usturoi.
Alcoolul
Eta alcoolul sub orice forma, precum si bauturile care contin cafeina, cum sunt cafeaua, Coca-Cola si ceaiul negru.
MA,NA,NCA, MAI MULT:
Cereale integrale
Consuma din belsug grau, porumb, mei,
orez brun, orz,
ovaz etc, precum si produse pe baza de cereale integrale, ca painea, pastele, turtele, fulgii etc.
Cartofi si legume
Foloseste fara restrictii toate varietatile de
cartofi (insa fara adaosuri bogate in grasimi). Savureaza orice varietate de mazare, linte, naut si fasole.
Fructe si zarzavaturi
Ai grija sa nu treaca nici o zi fara sa consumi cateva fructe proaspete, in starea lor naturala. Limiteaza folosirea
fructelor conservate in sirop si a sucurilor de fructe sarace in fibre. Consuma o varietate cat mai mare de zarzavaturi in fiecare zi. invata sa savurezi salatele proaspete, serte cu dresuri sarace in sare si calorii.
Apa
Bea sase-opt pahare de apa in fiecare zi. Pentru variati^, poti folosi din cand in cand cate o limonada sau un ceai din te medicinale.
Nu uita: micul dejun trebuie sa fie cat mai consistent.
Micul dejun ideal este format din mai multe varietati de cereale
preparate termic, serte calde, cu fructe proaspete si
paine integrala prajita. Ziua buna se cunoaste de dimineata
