Index » Dieta nutritie » Retete » Siropuri
» Sos de vanilie

Sos de vanilie

Pentru 500 g sos:

400 ml lapte,

150 g zahar,

3 oua,

50 g faina de cartofi (amidon),

1/2 baton de vanilie
.
Se freaca ouale cu zaharul intr-un castron, se adauga faina dizolvata in 2-3 linguri de lapte, iar restul de lapte se pune la fiert cu vanilia. Cand a dat in fiert, se toarna cate putin peste oua si se amesteca bine. Se pune din nou sosul pe plita si, se amesteca tot timpul, pana incepe din nou sa fiarba.
Se serveste la budinci sau se poate ser si rece in cesti.