Pentru o portie:
2 oua si 10 g unt (sau ulei)
.
Se incinge untul sau uleiul, nu prea tare, in capacele speciale din inox sau emailate. Untul nu trebuie sa fie prea incins caci altfel albusurile formeaza basici, se intaresc si se innegresc. Se sparg ouale, se prajesc mai mult sau mai putin, dupa gust si se sersc la masa cu capacelele puse pe farfurioare. Daca se prepara ochiuri din mai multe oua. atunci se foloseste o tigaie mai mare.
Se sersc fie simple, fie cu legume sote sau piure, ori cu mamaliga.
Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este
interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii. Termeni
si conditii - Confidentialitatea
datelor
