mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Fructe de mare
Index » Dieta nutritie » Retete » Fructe de mare
» Pilaf de scoici

Pilaf de scoici







Necesar:

40-50 scoici,

o ceapa,

1/2 felina sau 1-2 radacini de patrunjel,

1 frunza de dafin,

boabe de piper,

100 g ceapa,

sare,

300 g orez,

100 g unt,

o lingurita de bulion
.In sul in care a fiert zarzatul se pun la fiert scoicile (20-25 minute) spalate bine, se acopera sul si apoi se ia de pe foc. Dupa 8-l0 minute, cand scoicile se deschid, se scoate carnea din l. Intre timp, se pune la prajit ceapa taiata marunt, dupa care se adauga carnea scoicilor si se inabusa impreuna 8-l0 mintue, apoi se adauga orezul curatat, spalat si bine scurs de apa. Se mai fin pe foc 5-6 minute amestecand, apoi se sting cu zeama in care au fiert scoicile (circa 1 litru). Se adauga bulion de rosii, sare si piper dupa gust si se amesteca totul pana da in fiert. Apoi se introduce in cuptor pentru 20 minute.(Cuptorul se tine cu usa deschisa, iar pilaful se acopera cu un capac.)



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor