Index » Dieta nutritie » Retete gastronomice
» Sosul alb

Sosul alb

Se ia 1/2 litru de lapte, trei linguri cu faina si 50 grame de unt.In timp ce laptele fierbe se inmoaie faina cu putin lapte rece si amestecul se arunca in laptele care fierbe.
Se amesteca in timp ce fierbe inca 20 de minute, adaugam sare si obtinem un fel de supa de lapte. Untul se adauga numai dupa ce amestecul a fiert bine, adica in momentul cand se serveste sosul. Dupa gustul bolnalui, acest sos se poate aromatiza cu diferite arome.