mediculmeu.com - Ghid medical complet. Sfaturi si tratamente medicale.  
Prima pagina mediculmeu.com Harta site Ghid utilizare cont Index medici si cabinete Contact MediculTau
  Ghid de medicina si sanatate  
Gasesti articole, explicatii, diagnostic si tratament, sfaturi utile pentru diverse boli si afectiuni oferite de medici sau specialisti in medicina naturista.
  Creeaza cont nou   Login membri:
Probleme login: Am uitat parola -> Recuperare parola
  Servicii medicale Dictionar medical Boli si tratamente Nutritie / Dieta Plante medicinale Chirurgie Sanatatea familiei  
termeni medicali


Ciorbe
Index » Dieta nutritie » Retete » Ciorbe
» Ciorba de varza acra

Ciorba de varza acra







Pentru 6 portii:

1,

5 kg rza acra,

150 g ceapa,

50 ml ulei,

50 g bulion de rosii,

50g faina,

100 g smantana,

50 g unt
.
Varza murata (capatana) se spala si se taie subtire. intre timp, se curata ceapa, se spala, se taie marunt si se pune la calit intr-un s cu ulei. Dupa ce s-a inmuiat, se adauga bulionul de rosii, rza taiata si bine scursa de zeama si se calesc impreuna, adaugandu-se cate putina apa calda. Cand rza s-a inrauiat. se stinge cu 2,5 1 apa clocotita si se mai fierbe 20-30 de minute, dupa care se adauga sos de faina putin prajita cu unt, se potriveste de sare si se mai da o data in fiert. Ciorba, daca nu este suficient de acra, se poate acri cu zeama de rza, care a fost fiarta separat.In ciorba se mai pot adauga:

cartofi,

orez,

arpacas sau paste fainoase,

dupa plac
.



Tipareste Trimite prin email




Adauga documentAdauga articol scris

Copyright © 2008 - 2024 : MediculTau - Toate Drepturile rezervate.
Reproducerea partiala sau integrala a materialelor de pe acest site este interzisa, contravine drepturilor de autor si se pedepseste conform legii.

Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor