Index » Plante medicinale » Plante medicinale
» Varza

Varza

Brasica oleracea var.capitata Fam. Cruciferae.
Denumiri populare: broazbe, curechi, curechi capatana, curechi cret, curechi de iarna, curechi de murat, varza alba, varza capatana, varza creata, varxa de gradina, varza de iarna.
In traditia populara: mult intrebuintata in alimentatie, cruda, gatita, murata.
Frunzele tei oparite sau murate, se puneau pe opareli. In nordul Moldovei se punea pe ea untura de iepure si se punea pe degeraturi.

In Oltenia femeile puneau frunze de varza acra pe piept pentru ca sa le vina laptele dupa nastere.
Moarea de varza se lua contra constipatiei.
De tuberculoza se luau 40 de seminte de varza.
Pentru raie se da cu moare pe tot corpul sau se fierbea moarea cu care se spala tot corpul dupa care se ungea cu sulf sau alifie cu sulf.
Compozitie chimica: amidon, protide, rezine, sulfat de potasiu, oxizi de diferite substante minerale, vitaminele A, B1, B2, PP, provitamina A.

Actiune farmacologica: este denumita medicul celor saraci fiind utila la foarte multe afectiuni. Poate trata boli foarte grave sub forma de suc proaspat. Prin fierbere isi pierde proprietatile. Este anticancerigena, antiinflamatoare, antiseptica, cicatrizanta. Vitaminizanta, energizanta, actiune puternic detoxifianta. Era socotita un adevarat panaceu universal.

Se poate folosi la urmatoarele afectiuni: acnee, adenite, afectiuni ale gambelor, alcoolism (zilnic 600 ml), anemie, afonie, artritism, astenie, ascita, astm bronhic, calculi urinari, cardiace (afectiuni), catare, cancer de colon, ciroza, ciroze ascitice, colici nefritice, colite ulceroase, constipatie, demineralizare, depresii, diabet, digestie anevoioasa, dureri musculare, degeraturi, eczeme, edeme, enterita, guturai, gripa, infectii intestinale, laringita, litiaze urinare, nervozitate, nevroza astenica, obezitate, oligurie, pletora, rahitism, scorbut, seboree, senescenta, sinuzita, tumori, tuse convulsiva, ulcere gastrice, ulcere varicoase, viermi intestinali.


Preparare:
se consuma suc de varza in combinatii cu alte sucuri, in special de morcov. Se poate consuma cate 200 ml de 3 ori pe zi in cure de lunga sau foarte lunga durata.
Se poate extern aplica foi de varza dupa ce li s-au taiat nervurile si au fost strivite cu un sucitor de lemn sau cu o sticla. Se schimba de 2 ori pe zi.

Se face in cazul obezitatii o cura de ciorba de varza cu multa ceapa. Se indica 4 cepe mari, o varza de 1 kg la 2 litri de apa. Se fierb si se face o ciorba apoi cu aceasta apa dupa ce au fost strecurate toate acestea. Se consuma zilnic in functie de cat se doreste sa slabeasca omul respectibr />

---

Articole care vorbesc despre Varza

Decoctul din frunze de varza imbunatateste vederea

Pentru tratarea conjunctivitei pregatiti o infuzie din flori de malin, pe care o beti si va puneti in acelasi timp si comprese pe pleoape: o lingura de flori uscate de malin se pune intr-un pahar cu apa fierbinte, se lasa la infuzat 30 de minute, apoi se lasa sa se raceasca. Pentru imbunatatirea d .....
[ continuare articol ]
Index » Plante medicinale » leacuri populare

Afectiunile gastro-intestinale si sucul de varza

Foarte indicate in cazul afectiunilor gastro-intestinale sint varza si sucul de varza, dovleacul, decoctul din fulgi de ovaz cu miere, decoctul din frunze de zmeura. An cazul inflamarilor, in medicina populara se folosesc decoctul din seminte de in, strugurii (in special in cazul constipatiilor .....
[ continuare articol ]
Index » Plante medicinale » leacuri populare

Sucul de varza - indicat impotriva gastritei

Varza alba contine albumine, zahar, acid ascorbic si folic, caroten, vitaminele din grupa B, fermenti, celuloza, saruri ale potasiului, fosforului, calciului. Sucul din rza proaspata este recomandat in gastritele cronice, in special in cele insotite de aciditate scazuta, in ulcerul stomacal si d .....
[ continuare articol ]
Index » Plante medicinale » leacuri populare

Comprese cu varza si sfecla impotriva mastitei

In cazurile de mastita foarte eficiente sint urmatoarele te: rza (frunzele proaspete de rza se pun pe piept sub forma de comprese); sfecla (sfecla data pe razatoare se pune pe piept; trebuie urmate 15-29 de asemenea proceduri); merele (date pe razatoare si amestecate cu untura se folosesc ca mij .....
[ continuare articol ]
Index » Plante medicinale » leacuri populare

Medicamentul complex care este varza

rtutile terapeutice ale verzei - acest aliment atit de comun pentru noi - sint cunoscute inca din antichitate, ea fiind consider ata la un moment dat un adevarat panaceu. Calitatile sale sint de necontestat, astfel ca varza poate fi folosita cu succes in prevenirea si tratarea unui numar extrem d .....
[ continuare articol ]
Index » Plante medicinale » plante si fitoterapie

Malocluzie dentara

Proasta imbricare a ansamblului dintilor de pe un maxilar in raport cu celalant atunci cand este gura inchisa. .....
[ continuare articol ]
Index » Termeni medicali » m

Varza

Descriere: Planta erbacee cu flori galben-des-chis sau albe, cu frunze mari, groase si ondulate, care se invelesc unele peste altele, formand o capatana compacta; se cultiva ca ta alimentara. Compozitie: Glucide, tamine (A, B.C.U), saruri minerale si oli-goelemente (sodiu, potasiu, fier, sulf, iod, .....
[ continuare articol ]
Index » Boli si tratamente » tratamente cu plante medicinale » ALIMENTE-MEDICAMENT

Coltunasi umpluti cu varza calita

Pentru coca: 400 g faina, 1 ou. Pentru umplutura: 1 kg varza murata, 200 ml ulei, 200 g ceapa, sare, piper. Se prepara foaia de coltunasi ca in reteta 252. Se taie varza cat se poate de subtire, dupa ce s-au scos in prealabil fibrele groase, se stoarce bine si se adauga jumatate din ceapa calita .....
[ continuare articol ]
Index » Dieta nutritie » retete » FAINOASE

Supa de varza dulce

Pentru 6 portii: 1-l,5 kg varza alba, 100 g unt, 60 g orez sau 100 g taitei, 100 g smantana, 200 g ceapa. sare. Ceapa se taie marunt si se caleste intr-un vas cu unt infierbantat, dupa care se adauga varza taiata in fasii subtiri si impreuna se inabusa 20-30 de minute. Apoi se stinge cu 1 1 apa clo .....
[ continuare articol ]
Index » Dieta nutritie » retete » SUPE

Varza dulce sau varza murata pentru umplutura

1,5 kg varza dulce sau 1 kg varza (l capatana) murata, 100 g untura, 200 g ceapa, i g piper pisat, sare, dupa gust. Daca se foloseste varza murata aceasta se spala in apa calduta, se taie capatana in patru si se pune la fiert pana este gata, dupa care fiecare bucata se stoarce si se taie cat se p .....
[ continuare articol ]
Index » Dieta nutritie » retete » LEGUME

Salata de varza cu porumb

PENTRU 4 PERSOANE Pregatire: 15 min Se consuma cruda. 1/2 varza chinezeasca (circa 500 g) 2 morco 1 cutie mica de boabe de porumb (140 g) citeva frunze de untisor 1 lingura cu seminte de susan PENTRU VINEGRETA, 1 lingura cu otet de n 2 linguri cu ulei de arahide 1 lingura cu ulei de su .....
[ continuare articol ]
Index » Dieta nutritie » retete » LEGUME

Salata de varza alba cu pastrav afumat

PENTRU 6 PERSOANE Pregatire: 20 min Se serveste cruda. 1/2 varza alba 2 mere verzi sucul de la 1 lamiie 200 g fileuri de pastraafumat 6 bucati de miez de nuca 1 lingura cu ciboulette tocata PENTRU SOS 1 iaurt 2 linguri cu otet de cidru 1 lingura cu ulei de nuca piper macinat Spa .....
[ continuare articol ]
Index » Dieta nutritie » retete » LEGUME

Varza

Cunoscuta si cultivata din vechime, varza s-a bucurat intotdeauna de consideratie datorita proprietatilor ei remarcabile. Scorbutul de care sufereau marinarii a putut fi invins numai datorita verzei murate pe care navele o inmagazinau in cale, pentru a compensa lipsa de fructe si legume proaspete ; .....
[ continuare articol ]
Index » Dieta nutritie » legume si zarzavaturi